EL POMBO MATCHA
Marta Pombo enseña cómo prepara su matcha latte diario: receta, utensilios y sus vasos aesthetic favoritos
Te explicamos el paso a paso que sigue la hermana mediana de las Pombo para prepararse su matcha latte. Con el kit té matcha de Amazon y las recomendaciones que da Marta en sus redes, podrás realizar tu propio Pombo Matcha en casa.
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Ya hace unos meses que Marta Pombo nos enseña su obsesión por el matcha a través de su Instagram. Empezó pidiéndolo en cafeterías, pero llegó un momento en que decidió empezar a hacerlo ella misma en casa.
Y aunque todas sus seguidoras querían saber cuáles eran las técnicas de Marta, ella quiso primero pillarle el tranquillo para luego poder hacer una buena recomendación. La hermana mediana de las Pombo quería asegurar su técnica antes de compartir la receta de matcha latte en redes.
A pesar de que la espera se ha hecho un poco larga, por fin tenemos su receta del Pombo Matcha con nosotras. Te contamos el paso a paso que sigue la influencer para hacerse la bebida y dónde puedes conseguir los mismos productos que ella usa.
¿Qué necesitas para hacer el Pombo Matcha?
Marta Pombo, a través de un reel de Instagram, enseña a todas sus seguidoras qué utiliza ella para el matcha. Lo más importante, son los utensilios japoneses que usa para crear la mezcla. Este "kit básico", según ella expresa, es de Amazon y lo puedes encontrar por 33 euros.
El pack cuenta con:
- Cuenco con boquilla de vertido
- Batidor de matcha
- Soporte para el batidor
- Cuchara de té
- Soporte para la cuchara
- Colador de polvo matcha
- Manual de té matcha
Pero lo más importante para efectuar el té matcha, son los polvos de té. "Cuanto más verde fosforito, mejor", afirma la influencer. Y es que Marta Pombo nos recomienda en su lista de Amazon uno 100% orgánico y que casi alcanza los 15 euros.
Los recipientes aesthetic de Marta Pombo
Una de las cosas que más ilusión hace a todas las amantes del matcha es el momento de ponerlo en un vaso aesthetic. Si quieres que tu bebida luzca como un Pombo Matcha, Marta nos muestra dos opciones de recipiente ideales.
La primera es un vaso con ondulaciones muy mono por si te lo quieres tomar en casa. Esta opción está disponible en Amazon por 14 euros y cuenta con dos vasos y dos pajitas también de cristal.
La segunda opción es por si tienes prisa y te lo quieres tomar por la calle. Es un vaso de cristal con tapa y pajita integrada. Puedes encontrar en Amazon un pack de dos por algo más de 14 euros.
Además, la hermana mediana de las Pombo nos enseña también unas pajitas de cristal coloridas y muy bonitas. Es un pack de 4 pajitas disponible en Amazon por 7 euros: naranja, rosa, verde y amarilla, además de un limpiador.
Paso a paso del Pombo Matcha
Para hacer un auténtico Pombo Matcha debes seguir estos sencillos pasos:
1. Coloca el colador encima del bol.
2. Con la cuchara de madera especial coge una cucharada de tu té matcha favorito y ponlo encima del colador.
3. Ayudándote de la misma cuchara, cuela los polvos para evitar que se formen grumos.
4. Echa entre 50 y 60 ml de agua caliente al bol: debe estar a 80 grados. El truco de Marta Pombo, que no sabe "cuánto son 80 grados", es "pararla un poquito antes de que hierva".
5. Con el batidor de matcha, remueve un poquito en redondas "para romper los grumos". Pero la magia viene en los movimientos de zig zag: "haces ejercicio", relata Marta. El resultado debe ser un poco espumoso.
6. Llega el momento de usar el vaso aesthetic. Si te gusta el matcha frío como a Marta Pombo, pon unos cubitos de hielo en el recipiente. Este paso es opcional.
7. Pon leche al gusto, la que más te guste. La influencer usa leche de avena.
8. Vierte el té matcha que has preparado en el vaso.
9. Finalmente, Marta Pombo utiliza una batidora espumadora para darle esa textura que tanto nos gusta a todas. La puedes encontrar en Amazon por algo menos de 13 euros.
Ahora ya tienes todos los pasos para hacerte tu propio Pombo Matcha. No dudes en comprarte todos los utensilios que necesitas y probar esta delicia en casa.
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